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营养素与多动症(2):复合碳水化合物篇

发布时间:2024年08月28日 来源:管理员 立即收藏

多动症(ADHD)是现在一种在儿童群体中常见的一种神经发育障碍。对于多动症儿童家庭而言,在日常生活中特别要注意多动症儿童的饮食情况。

很多家长喜欢吃高糖饮食。但是,经过研究发现,高糖饮食会引起血糖剧烈波动,进而影响孩子的行为和注意力。通过研究证实,高糖食品,如糖果、甜点和含糖饮料,会导致血糖快速升高,然后迅速下降。这种剧烈的血糖波动会引起孩子的注意力不集中、行为冲动和情绪波动。这对于多动症儿童来说尤为不利,因为他们本身已经难以管理这些方面。

而复合碳水化合物与上述所说的高糖食物是不一样的。内德·哈洛韦尔博士指出,复合碳水化合物能够缓慢释放能量,帮助保持血糖稳定,由此,摄入复合碳水化合物可以减少多动症症状的发生,帮助孩子更好地控制注意力和情绪。

对于该项研究,北京康福思健康科技有限公司的外籍相关专业人士——加拿大Fanshawe学院食品及营养项目教授、加拿大注册营养师安吉拉·道奇表示,在日常生活中,多动症儿童的家长们可以给孩子提供全麦面条、水果,以及蔬菜等食物,并要坚持食物多样化,以便保持多动症儿童的血糖水平,从而改变孩子的情绪管理能力。

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