多动症（ADHD）儿童的饮食模式对其症状有深远影响。加拿大注册营养师、加拿大 Fanshawe 学院食品及营养项目教授安吉拉・道奇指出，对于多动症儿童来说，食物有好坏之分。家长及看护人在日常生活中，要尽量避免食用那些对于多动症儿童身体不好的“坏食物”。自然，那些好食物就成为了多动症儿童的良好选择。

有益食物及其作用

·多不饱和脂肪酸：如鱼类（鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼）和坚果（核桃、杏仁）中的Omega-3脂肪酸，有助于改善大脑功能，减少注意力不集中和冲动行为。

·富含微量营养素的食物：如绿色蔬菜（菠菜、甘蓝）、种子（亚麻籽、南瓜籽）和全谷物（燕麦、糙米），这些食物富含镁、锌和其他重要的微量营养素，有助于神经系统健康。

·抗氧化食物：如浆果（蓝莓、草莓）、番茄和胡萝卜，富含维生素C和E，有助于减少大脑的氧化应激，保护神经元。

有害食物及其风险

·高糖食品：如糖果、甜点和含糖饮料，导致血糖波动，影响注意力和行为。高糖摄入与ADHD症状的加重有关。

·人工添加剂：许多加工食品含有人工色素（如红40号、黄5号）、防腐剂和人工甜味剂，这些添加剂可能会加重ADHD症状。

·高脂肪食品：如快餐和零食中的饱和脂肪和反式脂肪，影响大脑功能和情绪稳定。

饮食教育与支持

·营养知识教育：帮助孩子了解不同食物对身体和大脑的影响，培养他们选择健康食物的能力。

·家庭支持系统：建立家庭支持系统，鼓励全家一起实践健康饮食，增加家庭成员之间的支持和互动。

·专业咨询：在必要时，咨询营养师或医生，获取专业的饮食建议和指导，确保饮食调整的科学性和有效性。

营养师说

最后，安吉拉指出，理解食物对ADHD症状的影响，对于制定有效的饮食计划具有重要意义。通过增加有益食物的摄入，减少有害食物的比例，家长可以帮助ADHD儿童改善症状，提升生活质量。通过营养教育和家庭支持，孩子可以学会选择健康的食物，养成良好的饮食习惯。

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