打造抽动宝贝的全面营养

 ——抽动女儿的大厨爸爸养成记

我愿我能在我孩子世界，占一角清净地。 

我知道有星星同她说话，天空也在她面前垂下，用它呆呆的云朵和彩虹来娱悦她。

女儿自小孱弱，她的吃饭问题一直是家庭不和谐的诱因。每次吃饭都鸡飞狗跳、哭打喊叫，这种情况持续了很多年。因为我和老婆都要工作，老人帮忙带孩子。关于孩子的吃饭问题，我们认为是老人对孩子骄纵，没有养成良好的习惯，喂养方式存在问题导致的，也没有特别关注，直到她出现了抽动症状。

现在想来我们要感谢抽动症状。是抽动症让我们彻底反思我们在养育孩子的过程中有哪些疏忽和懈怠，是抽动症让我们成为主动的更好的家长。反思的过程很痛苦，我老婆会对任何可能影响孩子的做法自责愧疚，我认为完全没必要。反思不是为了把我们自己否定到十八层地狱，只是为了调整我们的想法、做法和心态更好地适应这样一个特殊的宝贝。

根据孩子的身体情况，我们考虑孩子可能存在以下问题：

1、 挑食、没有食欲从小就存在，导致营养摄入不足。

2、 消化吸收不好，体重一直偏低，脸色不好。我们有时候开玩笑说孩子是旧社会的孩子，黑瘦黑瘦的。

3、睡眠困难，易惊醒，这些可能都是与营养不足导致神经发育不完善有关。

那么，孩子到底缺什么，在哪方面存在不足，我的第一反应是应该给孩子测微量元素。随后，我们去了当地医院做了多次微量元素的检查，包括指尖血、静脉血和头发的检查，所有的结果都是显示正常。凭我对孩子的了解，我很难相信孩子一切正常。好在本人爱好钻研，仔细查阅了相关文章，做了深入研究后发现目前微量元素测量的方式和结果不具备参考价值。拿着一份没有参考价值的检测结果，没有任何意义，反而让你产生错误判断，耽误对孩子的营养干预。具体分析如下：

1、发检

头发有一定生长周期，不能反应当前的营养水平，这个时候测得的，很可能是几周前的营养状况。而且不同部位、不同发质、不同实验室等，测出来结果还不同，并不可信。

2、静脉血检

很多微量元素都在体内有广泛分布，只有极少数在血液里，单纯测血液里的数据，本就不能完全用来判断全身的分布情况。而且在采集过程中，静脉血容易受到污染，影响检测结果。

3、指血检

目前绝大多数微量元素检测，都是取指端一滴血。测得单一血清铁元素数据，也是不准确的，不能真实反应全身的微量元素状况。

总结一句话，不同微量元素在体内分布不同，代谢、调节途径复杂，简单检测血清、头发，不能真实反映体内微量元素的状况，结果也不能作为临床诊断。

其实早在2013年，国家卫计委就发了一份文件《关于规范儿童微量元素临床检测的通知》，明确说明：“不宜将微量元素检测作为体检等普查项目”。

家长切忌过于相信微量元素检查结果而放弃对为孩子加强营养。

那么到底怎么样才知道是否缺乏呢？

第一步：分析孩子的饮食结构，判断饮食摄入是否不足或过量；

第二步：根据孩子目前的身体发育特征，判断是否符合相应缺乏症。

在目前微量元素检测不具备参考意义的前提下，家长根据孩子的情况对孩子做全面评估显得尤为重要。经过对我女儿平时的饮食分析我得出以下结论：

1、 孩子平时老人带，溺爱孩子，吃零食较多。高糖、高油、高热量、含咖啡因可可等成分的食品和饮料霸占了孩子的餐盘，而这些成分都影响孩子神经系统的良性发育。

2、 因不良食品口感好，更容易垄断孩子的味觉，使得孩子对正常的三餐饮食兴趣下降。尤其是蔬菜和粗粮摄入严重不足，很多小朋友长期以零食为主，脂肪含量高，蛋白质摄入严重不足，特别是在儿童生长发育阶段，这个问题显得尤为突出。正常饮食中含有的维生素、微量元素等物质对儿童的注意力及神经发育起着十分重要的作用。

我女儿瘦弱存在以上问题，而胖孩子也存在营养不均衡的问题。所以，营养问题不是靠胖瘦来判断的。经过以上分析，我决定从日常营养补充上开始下功夫。说干就干，首先是把孩子的不健康的零食都给戒断了，特别是饮料，取而代之的是酸奶和新鲜果汁。

这些成品好办，难题是一日三餐的营养结构变化。我本人长期在外读书，一直吃食堂，对做饭没有经验也没有兴趣。为了女儿，我拼了！

家里买了烤箱开始自我学习烘焙，自己烤一些全麦的饼干，面包什么的。早餐一定要吃好，鸡蛋、牛奶、面包、各种杂粮饼、各种杂粮糕；午餐有瘦肉、碳水、绿叶蔬菜等，下午加餐给女儿带好水果盒、酸奶；晚餐不能吃的太多，一般都是一荤一素加一个汤，基本上都以时令蔬菜为主。

在做这些事情的时候，我自己忍不住思考我和女儿的关系。女儿选择了我做她的爸爸，把我从一个不问家事的莽夫变成了一个居家的暖男。是女儿，是抽动症让我成为了更好的自己。为了不辜负女儿的“栽培”，我勤学苦练。钻研各种菜谱、看各种饮食类节目，慢慢地我们全家的饮食习惯改变了，我也热爱上了厨房和美食，这也让我对生活的多了一份热爱。

经过一段时间的饮食调整，我发现女儿的症状没有进一步严重，症状会消失一段时间后反复，但始终没有严重的发展。虽然我严格按照营养搭配给孩子合理饮食，但考虑到孩子的吸收能力因人而异，而且抽动孩子的神经发育可能需要更多的营养物质，我后来又给孩子补充了其他的维生素和微量元素，这样持续了半年多，孩子的症状慢慢变弱，最后消失，我认为补充维生素和微量元素起了非常重要的作用。

如今，孩子已经16岁了，我相信她已经和抽动症再见了。回望从前，抽动症让我成为了好爸爸、好丈夫，让我更热爱生活、更懂生活。